MANIFESTO BIANCO

Zusammen mit dem Winzer Agostino Lenci und der Star-Önologin Graziana Grassini (verantwortlich für den wohl berühmtestesten Wein Italiens) haben wir ein Manifest für die toskanische Küstenregion kreiert. Das Resultat: Ein extrem limitierter Weisswein, der die Seele seines Ursprungs in sich trägt. Unverfälscht, verführerisch frisch und mit nachhaltiger Mineralität.

MANIFESTO BIANCO 2021
60% Vermentino
40% Ansonica

Menge | 1'368 Flaschen
Ausbau | 6 Monate in Amphore, Zement und Stahl
Herkunft | DOC Maremma Toskana

Über die Maremma

Die Region im Süden der Toskana ist bekannt für ihre zahlreichen Flüsse und Seen. Schon die Etrusker schätzten das Gebiet für den Anbau von Gemüse und Früchten. Und natürlich Wein. Die Weine der Maremma sind weltweit sehr beliebt. Viele der bekannten italienischen Weingüter haben sich Anbauflächen gesichert und produzieren qualitativ sehr hochwertige Weine.

Über Graziana Grassini

Die Unternehmerin, Önologin und toskanische Biologin Graziana Grassini gilt als eine der einflussreichsten Persönlichkeiten der globalen Weinszene. Die Önologin produzierte einige der weltbesten Weine und ist Vorsitzende der DOC Wine Tasting Commission. Sie ist unter anderem seit 2011 Beraterin des Kultweingutes Tenuta San Guido (Sassicaia).

Über Agostini Lenci

Der Gründer des kleinen und exklusiven Weinguts in der Maremma produziert seit 2001 Spitzenweine. Agostini Lenci ist Besitzer der Fattoria di Magliano und produziert auf dem knapp 100 Hektar grossen Gut exzellente Weine, welche die Kunden rund um den Globus begeistern.